Wednesday, October 1, 2014

CELINE DION, EL CANCER E IMMUNOCAL

Celine Dion, el cáncer e Immunocal


En su batalla contra el cancer de garganta y con la aprobacion de su medico en Florida, Rene Angelil, esposo de Celine Dion, cantante reconocida a nivel mundial, incluyo Immunocal en su tratamiento diario.

No existe ningun acuerdo comercial entre Rene Angelil e Immunotec, pero la familia Dion tiene relacion cercana con medicos trabajando en el campo de la fibrosis quistica, que estaban al tanto del trabajo del Dr. Lands, especialista en problemas de pulmon, con Immunocal. Fue Therese Dion, la madre de Celine Dion, quien se encontro con los representantes de Immunotec para discutir sobre el tratamiento del cancer.
“No creo que existan coincidencias”, dijo la Sra. Dion, “Todo sucedio al mismo tiempo en que me entere que Rene tenia cancer. Le llame a Celine para hablarle de Immunocal. El medico de Rene, que contacto al Dr. Bounous, no vio ningun impedimento para que Rene tomara este suplemento”.

El Dr. Bounous indica que “el descubrimiento de que la proteina de suero de leche no desnaturalizada hace mas lento el proceso de carcinogenesis (el proceso de la formacion del cancer) y que detiene y en algunos casos retrocede el crecimiento de tumores ha sido confirmado por investigadores en Australia, E.U. y Europa. Sus examenes fueron conducidos en distintas especies animales en distintos tipos de tumores. Immunocal favorece la produccion de glutation intracelular, un importante antioxidante que fortalece las celulas del sistema inmunologico. Se ha concluido que bajo estas condiciones, el sistema inmunologico es mas efectivo combattiendo las celulas cancerigenas en tumores.
“Pero esta teoria debe comprobarse cientificamente” continua el Dr. Bounous. “Es por esto que el trabajo de renombrados investigadores como el Dr. Lands es necesario. Estudios en Immunocal son presentados todos los años y nuevos descubrimientos respecto a su efecto en el cancer son mostrados”.

Esperanza para Celine Dion.
Ocho meses atras el esposo de Celine Dion, Rene Angelil fue diagnosticado con melanoma y eso no solo puso una carga sobre su carrera, sino sobre su vida. Ahora gracias a un importante descubrimiento en Montreal, Canada ha reportado recientemente que Rene ha hecho muchos progresos. Ha estado siguiendo un tratamiento descubierto por el Dr. Gustavo Bounous de la Universidad de McGill.
La familia Dion que tenia contacto con el Dr. Lands un eminente medico respirologo que ha buscado muchas aplicaciones de Immunocal en su campo dice: “En situaciones de estres oxidativo como en EPOC y Fibrosis Quistica, hay una demanda mayor del antioxidante glutation, comparado con individuos sanos. Nada es mas vital que poder respirar, pero eso puede ser dificil para pacientes con enfermedades pulmonares. El mismo oxigeno que sostiene la vida, pone retos metabolicos a las celulas que necesitan defensas apropiadas. Parece que elevando los niveles de glutation es la mejor proteccion de las celulas. Immunocal provee la unica forma segura hasta el momento de proveer estos precursores de glutation. Pero eso no es todo. Mucho de lo que va mal en el cuerpo humano comienza con un problema en el sistema inmunologico. Cuando eso sucede, perdemos la batalla contra microorganismos, toxinas, y aun el cancer.

En Junio de 2000 (un años despues de comenzar con Immunocal) el esposo de Celine Dion fue declarado libre de Cancer.

Estudios clinicos en Cancer han sido realizados con Immunocal en pacientes con Cancer de Pulmon en fases I, II y III, actualmente estudios estan siendo realizados en pacientes con Cancer pulmonar en fase IV en un estudio financiado por el Instituto Nacional de Cancer de E.U. Si desea conocer mas informacion sobre esto puede buscar en la categoria de Cancer de este sitio web.

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EL GLUTATION Y LA PENICILINA


Glutatión, un descubrimiento mayor comparable con la Penicilina

Glutation, descubrimiento cientificoEl glutation es conocido por la medicina desde 1888. En los ultimos 20 años, esta proteina ha sido el objeto de una intensa investigacion.
Ahora, mas de 80,000 articulos cientificos sobre el glutation ha sido publicados en MEDLINE y esta libreria ha sido enriquecida con 3,000 a 5,000 articulos nuevos todos los años.
En el comienzo de los años 80, bajo la direccion del Dr. Gustavo Bounous y la Dra. Patricia Kongshavn, un equipo de investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de McGill en Canada, estaban estudiando proteinas animales y vegetales para poder alimentar a sus pacientes con una dieta elemental que pudiese reducir su estancia en el hospital. en 1978, los estudios se enfocaron en las proteinas de suero de leche. Su trabajo obtuvo sus frutos varios años despues, desubrieron que la proteina no desnaturalizada mantiene niveles saludables de glutation y promueve el funcionamiento del sistema inmunologico y la activida anticancerigena.
Subsecuentemente, se identificaron los elementos presentes en esta proteina llevo a en 1993 la produccion de una proteina de alta calidad bioactiva a la cual se le llamo HMS-90 o Immunocal.
La investigacion fue financiada por el Consejo de Investigacion Medica de Canada y El Instituto de Salud Nacional de E.U. Los efectos observados de Immunocal en la Universidad de McGill han sido validados por numerosos estudios independientes en todo el mundo, desde Alemania, Japon y Australia hasta Francia, Los Estados Unidos y Canada.
El glutation juega un papel muy importante en el cuerpo.
  • Mantiene activo al sistema inmunologico.
  • Es el principal antioxidante del organismo
  • Neutraliza los contaminantes y desintoxica las celulas
El glutation es producido de la union de 3 aminoacidos: glicina, acido glutamico y cisteina. En nuestra comida, encontramos suficiente cantidad de glicina y acido glutamico en casi todo lo que comemos. Sin embargo, la cisteina es un problema limitante en la produccion de glutation. La razon es simple, el cocinar la comida y la pasteurizacion de la leche destruye asi por completo la cisteina de la comida.
La consecuencia de esto es que conforme envejecemos, perdemos hasta un 40% de nuestras reservas de glutatin y esto nos hace sumamente vulnerables a desarrollar una enfermedad. Aqui es donde el Dr. Gutman, medico en emergencias y experto en glutation dice:
“De hecho, tu vida depende del glutation. Sin el, tus celulas se desintegrarian por la oxidacion, tu cuerpo no tendria ninguna resistencia a una infeccion bacterial, de virus o al cancer, y tu higado moriria por la acumulacion de toxinas”.
La cisteina es sensitiva a los radicales libres y mas aun, es toxica en la sangre pero no al interior de las celulas. La unica forma segura de entregar cisteina a nuestras celulas es a traves de su forma conocida como cistina (una molecula compuesta de 2 cisteinas con un puente de azufre). Immunocal es una proteina no desnaturalizada bioactiva rica en cistina.
En 1997, una compañia llamada Immunotec Research Ltd. fue creada para comercializar este descubrimiento. Ahora, la compañia tiene mas de 30 estudios clinicos en Immunocal y mas de 70 patentes internacionales en Cancer y VIH. Este producto es comercializado bajo el nombre de Immunocal o HMS90 dependiendo del pais. Su produccion es supervisada para preservar todas las propiedades naturales de la proteina, lo que coloca a Immunocal en la clase de nutraceutico, es decir, un producto natural fabricado bajo estandares farmaceuticos, aun cuando es un suplemento alimenticio.
El producto ha recibido el reconocimiento de muchas instituciones a nivel internacional, por nombrar algunos:
  • Cubierto por los programas de salud Medicaid y Medicare en E.U. siendo el primero en su clase en ser aceptado por estos programas de salud del gobierno de E.U. El codigo del producto es 28770-0970-01 y fue otorgado por el control nacional de medicamentos de E.U.
  • Esta incluido en la version principal del libro de referencias medicas en E.U. (PDR) y Canada (CPS).
  • Esta clasificado por la Asociacion de medicamentos y alimentos de E.U. (FDA) como un producto seguro para el consumo humano bajo la especificacion 21CFR §184.1979c.
  • La organizacion CHEST que difunde informacion que ayuda a personas con problemas respiratorios recomienda su uso en pacientes con Fibrosis Pulmonar, EPOC, Enfisema pulmonar, Asma, Fibrosis Quistica, Bronquitis, entre otros problemas pulmonares.
  • El Instituto Nacional del Cancer de E.U. financia un estudio de los efectos de Immunocal en pacientes con Cancer de pulmon en fase IV, con estudios ya realizados en fase I y II.
  • CATIE, organizacion candiense para la difusion de alternativas en VIH / SIDA recomienda el uso de Immunocal en pacientes con esta enfermedad.
  • El premio Nobel de medicina del 2008, el Dr. Luc Montagnier escribe un libro donde habla de el uso de Immunocal en el tratamiento del Cancer y el VIH/SIDA.
  • Expertos en Fibromialgia y Sindrome de Fatiga Cronica (Dr. Paul Cheney, pionero en esta area) recomiendan el uso de Immunocal en pacientes con estos problemas.
Los medicos y expertos admiten que este tipo de descubrimientos solo ocurren una vez cada generacion. El glutation sera parte de los examenes estandares de salud como el colesterol, la glucosa y los trigliceridos lo son en la actualidad.

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PRIMICIAS SOBRE LA PROTEINA DE SUERO LACTEO, EL GLUTATION Y EL SISTEMA INMUNITARIO


Primicias sobre la proteína de suero lácteo, el glutatión y el sistema inmunitario

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LA CIENCIA FUNCIONA UN POCO COMO LOS DEPORTES: EL CRÉDITO SE LO LLEVAN LOS QUE LO LOGRAN PRIMERO

Para ver las publicaciones, vaya a www.pubmed.com, busque “pubmed” e ingrese los siete dígitos que se le dan para cada artículo.

1981/1988: Gustavo Bounous y sus colegas fueron los primeros en descubrir el efecto de una proteína de suero lácteo en el sistema inmunitario.

J. Infect Dis. 1981 Sept;144:281. Pubmed PMID:7024433
Influence of dietary lactalbumin hydrolysate on the immune system of mice and resistance to salmonellosis.
Bounous G, Stevenson MM, Kongshavn PA.
Clin Invest Med. 1988 Aug;11:271-8. Pubmed PMID:3168349
The immunoenhancing property of dietary whey protein concentrate.
Bounous G, Kongshavn PA, Gold P.
"Se descubrió que la respuesta de las células formadoras de placa de los glóbulos rojos de las ovejas se mejoraba en los ratones a los que se le alimentaba con una fórmula dietética que contenía 20 g de lactoalbúmina por cada 100 g de dieta”. (La respuesta inmunológica humoral elimina las bacterias en el cuerpo)."

1986: Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en descubrir el efecto del glutatión en el sistema inmunitario de un organismo viviente.

Immunobiology. 1986 Aug;172:151-6. Pubmed PMID:3490430 
Glutathione augments the activation of cytotoxic T lymphocytes in vivo.
Dröge W, Pottmeyer-Gerber C, Schmidt H, Nick S.
"Se descubrió que la activación de los linfocitos T in vivo se aumentaba con el glutatión". (Las células T citotóxicas eliminan del cuerpo la células infectadas por virus y las células T ayudan a las células B a producir una respuesta inmunitaria humoral).

1989: Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en descubrir que los pacientes infectados con el VIH tienen niveles demasiado bajos de cisteína y glutatión.

Biol Chem Hoppe Seyler. 1989 Feb;370:101-8. Pubmed PMID: 2784973
Low concentrations of acid-soluble thiol (cysteine) in the blood plasma of HIV-1 infected patients.
Eck HP, Gmünder H, Hartmann M, Petzoldt D, Daniel V, Dröge W.
"El plasma sanguíneo de las personas infectadas con el VIH 1 contiene muy bajas concentraciones de cisteína. La concentración intracelular de glutatión en las células sanguíneas mononucleares periféricas (PBMC) y los monocitos de las personas VIH positivas también se ven reducidos significativamente".

1989: Gustavo Bounous y sus colegas fueron los primeros en descubrir que el glutatión juega un papel específico en el efecto que tiene la proteína de suero en el sistema inmunitario.

Clin Invest Med. 1989 June;12:154-61. Pubmed PMID:2743633
Immunoenhancing property of dietary whey protein in mice: role of glutathione.
Bounous G, Batist G, Gold P.
"El mejoramiento de la respuesta inmunitaria humoral en huésped está asociado con la producción continua de glutatión esplénico en ratones alimentados con proteína de suero lácteo".

1998: Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en descubrir la relación que tiene con la edad la disminución de la concentración en el plasma de la cisteína, el precursor limitante del glutatión.

Blood. 1998 July; 92:59-67. Pubmed PMID: 9639500
The Redox State as a Correlate of Senescence and Wasting and as a Target for Therapeutic Intervention
Hack V, Breitkreutz R, Kinscherf R, Rörer H, Bartsch P, Taut F, Benner A and Dröge W.
"Nuestro estudio mostró un descenso en el indicativo del nivel de plasma tiol de un aumento en una condición más oxidante relacionada con el aumento de la edad".

2008: Gustavo Bounous & Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en demostrar en un estudio clínico de placebo controlado los beneficios de un aislado de proteína de suero lácteo no desnaturalizado en pacientes con cáncer.

Antiox. & Redox Signaling. 2008. Feb;10:395-402. PMID:18158761
Cysteine-Rich Protein Reverses Weight Loss in Lung Cancer Patients Receiving Chemotherapy or Radiotherapy
Tozer RG, Tai P, Falconer W, Ducruet T, Karabadjian A, Bounous G, Molson JH, Dröge W.
"Los pacientes tratados con la proteína rica en cisteína tuvieron un aumento del 2.5% de peso corporal, mientras que los pacientes tratados con caseína perdieron el 2.6%".

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CONOZCA A LOS CIENTIFICOS DETRAS DE IMMUNOTEC

Conozca a los Científicos detrás de Immunotec


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Detrás de Immunotec, Immunocal® e Immunocal® Platinum se encuentran los científicos reconocidos mundialmente, el Profesor Gustavo Bounous, la Profesora Patricia Kongshavn y el Profesor Wulf Dröge, quienes fueron los principales responsables del descubrimiento y desarrollo de Immunocal. A partir de sus investigaciones, muchos otros investigadores y doctores han realizado investigaciones sobre este producto natural. Junto con ellos, trabaja un equipo que asegura que los productos de Immunotec sean sometidos a pruebas rigurosas y que demuestren ser capaces de proporcionarle los beneficios que usted quiere y necesita.

Dr. Gustavo Bounous

Dr. BounousEl Dr. Bounous desarrolló el método para la producción de una proteína no desnaturalizada de suero lácteo específica a la que se le dio el nombre exclusivo de Immunocal y que se ha convertido en el estándar por el que todos los demás productos de suero lácteo han tenido que guiarse eventualmente.
Educado en la Universidad de Turín y la Universidad de Genoa en su nativa Italia, la carrera distinguida del Dr. Gustavo Bounous en el campo de las investigaciones médicas empezó como investigador universitario en cirugía en el Centro Médico de Indiana, en Indianápolis. En 1963, se mudó a Canadá y comenzó una carrera académica que lo llevó a convertirse en Profesor de Cirugía, primero en la Universidad de Sherbrooke (1973-1985) y más tarde en la Universidad McGill (1985-1993).
En 1965, al Dr. Bounous le fue otorgada la medalla por parte del Royal College of Physicians and Surgeons of Canada (Colegio de Médicos y Cirujanos de Canadá). Fue el pionero en el uso de dietas elementales en la profilaxis y tratamiento de lesiones intestinales asociadas con el choque, isquemia intestinal, radiación, quimioterapia del cáncer y enfermedad de Crohn. En 1968, fue nombrado Investigador de Carrera delMedical Research Council (Consejo de Investigación Médica), un premio que fue reconfirmado en 1993, el año de su jubilación de la Universidad McGill.

Tributo al Dr. Gustavo Bounous
En 1978, el Dr. Bounous inició un programa de investigación innovador en colaboración con sus colegas de la Facultad de Medicina de la Universidad McGill para buscar una fuente de proteínas dietética que estimularía el sistema inmunitario. Su investigación los llevó al aislamiento y la preparación de un concentrado de suero lácteo no desnaturalizado que ayuda mantiene los niveles normales de glutatión y un sólido sistema inmunitario.
La identificación subsecuente de los ingredientes activos presentes en la mezcla de esta proteína lo llevó al desarrollo de un material bioactivo de alta calidad al que, en 1993, nombraron y patentaron como Immunocal.
Además de haber sido honrado con el título de Investigador de Carrera por el Consejo de Investigación de Canadá, el Dr. Bounous recibió una medalla otorgada por el Royal College of Physicians y una membresía vitalicia del Consejo de Investigación de Canadá.


Dra. Patricia Kongshavn

Dr. KongshavnPatricia Kongshavn recibió su grado con mención honorífica en Ciencias Naturales como estudiante principal en la Universidad de Cambridge y terminó su doctorado en inmunología en la Universidad McGill después de haber inmigrado a Canadá. Más tarde, ingresó a la Facultad de Medicina de la Universidad McGill en la que impartía cursos y conferencias en los departamentos de fisiología y medicina, convirtiéndose en profesora de tiempo completo en 1986. Sus investigaciones eran financiadas por becas independientes que recibió de parte del Medical Research Council of Canada (Consejo canadiense de investigación médica), el National Cancer Institute of Canada (Instituto nacional canadiense del cáncer y los National Institutes of Health (Institutos nacionales de la salud) en Estados Unidos.
Su investigación principal estaba relacionada con el aumento en el conocimiento del sistema inmunitario, especialmente en la inmunología celular, las interacciones entre huésped/parásito y la genética de la resistencia natural.
A mediados de los años 70, incitada por el Dr. Gustavo Bounous, empezó su colaboración en la investigación sobre la influencia de varias proteínas dietéticas en la respuesta inmunitaria. Juntos publicaron su primer trabajo sobre estas investigaciones en 1978 y continuaron su colaboración hasta 1989, periodo durante el cual fueron coautores de 14 artículos. Este trabajo de investigación llevó al descubrimiento de un concentrado de proteína de suero particular que regulaba los niveles de glutatión y estimulaba el mejoramiento de la actividad inmunitaria. Esto llevó finalmente a la producción del producto naturas de alta calidad: IMMUNOCAL.
La Dra. Kongshavn se jubiló de la Universidad McGill para irse a vivir al Oeste en 1990, donde continúa consultando e impartiendo conferencias sobre temas relacionados.


Dr. Wulf Dröge

Dr. DrögeEl Dr. Dröge fue el primero en describir el efecto del glutatión en la reacción inmunitaria de un organismo viviente (1986) y en descubrir los bajos niveles anormales de cisteína y glutatión en pacientes con el VIH (1988-1989). En una serie de estudios clínicos, el Dr. Dröge investigó los efectos de la cisteína complementaria en el sistema inmunitario en las personas sanas y en los pacientes con el VIH y en la pérdida de peso en los pacientes con caquexia de cáncer. El Dr. Dröge estuvo activamente comprometido en el diseño de estudios clínicos y organizó actividades de investigación en colaboración con algunos colegas de la Universidad McGill y otras instituciones científicas de vanguardia El Dr. Dröge dedicó más de cuarenta años a la investigación básica y clínica. Su trabajo ético estableció el estándar para la formulación de nuevos productos de Immunotec seguros y eficientes tales como Immunocal Platinum.
Después de haber obtenido su doctorado en la Universidad de Freiburg, el Dr. Dröge llevó a cabo investigaciones en el Instituto de Inmunobiología Max-Planck en Freiburg, Alemania, y en la Universidad de Minnesota, con el renombrado inmunólogo Dr. R.A. Good. Más tarde, fungió como investigador universitario en la Universidad de Harvard y cuatro años como miembro científico en el internacionalmente reconocido Instituto de Inmunología Basel. Lo que siguió fue una carrera como profesor de inmunología y biología celular en la Universidad de Heidelberg por casi 30 años y como director del Departamento de Inmuno-química en el Centro Nacional del Cáncer en Alemania (Deutsches Krebsforschungszentrum).
Su reputación mundial en el campo de la fisiología redox y la investigación sobre el envejecimiento se basa en las más de 280 publicaciones en revistas científicas internacionales. Su investigación se centró principalmente en las áreas de regulación de redox y señalamiento de vías, patogénesis de la infección del VIH, los mecanismos del deterioro y envejecimiento relacionados con la enfermedad y la acción del factor del tumor de necrosis.
Él también publicó muchos artículos sobre las investigaciones en los campos de la fisiología redox, el cáncer y el envejecimiento y regularmente impartía conferencias a los estudiantes de la Universidad McGill en Montreal.


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¿CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE IMMUNOCAL E IMMUNOCAL PLATINUM?

Entendiendo la Ciencia detrás de Immunocal




¿Cuál es la diferencia entre Immunocal e Immunocal Platinum?


Image result for IMMUNOCALImmunocal ha sido el producto principal de Immunotec durante muchos años. Immunocal es una fuente natural de la cisteína precursora del glutatión para el mantenimiento de un sistema inmunológico sólido. ¿Qué contiene la fórmula del “Platinum” que lo hace diferente del Immunocal?


El mecanismo principal por medio del cual trabaja Immunocal es proporcionando los precursores de glutatión. En el desarrollo de Immunocal Platinum, hemos puesto especial atención tanto en la bioquímica del metabolismo de la proteína como en los componentes potenciales de las sub-fracciones del suero que se relacionan con el envejecimiento. Se han agregado dos formulaciones separadas a Immunocal en el desarrollo de Immunocal Platinum: CMPMC* y RMF.
CMP (Péptidos Moduladores de Citoquina)


Éstas son también subfracciones de proteínas de suero. Estos péptidos son derivados del suero por medio de una tecnología de aislamiento exclusiva. Se ha demostrado en estudios internos que estos péptidos logran disminuir y regular ciertas citoquinas. Los CMP también actúan aumentando el TGF-beta2 y proporcionando aún más lactoferrina.


*CMP es una marca registrada de Glanbia LLC.
RMF (Fórmula Moduladora de Redox)


El reto de neutralizar el posible incremento de producción de ácidos en personas que ingieren grandes cantidades de proteínas ha sido resuelto exitosamente con la FMR. Se incluye una combinación de sales de citrato para amortiguar los ácidos orgánicos como el ácido sulfúrico y el láctico. Como resultado de mejorar el balance de ácidos base, la pérdida de calcio también disminuye.
¿QUIÉNES SE BENEFICIAN MÁS TOMANDO IMMUNOCAL PLATINUM?


Inicialmente desarrollado teniendo en mente a la población de personas en edad avanzada, resultó muy claro que ofrecía beneficios para las personas atléticas y las personas que quieren los beneficios de una fuente natural de cisteína precursora del GSH para el mantenimiento de un sistema inmune fuerte y ayuda a mantener la función muscular y la salud ósea mediante la reducción de la pérdida de calcio.


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GLUTATION:UN PRODUCTO NATURAL POR DESCUBRIR

Entendiendo la Ciencia detrás de Immunocal

Glutatión: Un producto natural por descubrir



Image result for GLUTATIONUn reciente comunicado de prensa emitido por las CBS resaltaba la necesidad de un “medicamento universal o que sirva para todo” que sea capaz de combatir cualquier germen o químico tóxico emitido por las fuerzas hostiles. En general, la idea era reforzar las defensas que ya poseemos, en particular las del sistema inmunitario con el fin de combatir las enfermedades y el cáncer. La CBS hizo una breve mención de dos sustancias, la cisteína y el glutatión que merecen una atención mucho más amplia. El glutatión es una sustancia clave que se encuentra en cada célula de nuestro cuerpo y que pudiera pasar como un “medicamento universal naturalmente producido” ¡y sin efectos secundarios adversos! 

Es el antioxidante celular más importante, que neutraliza los “radicales libres” que de otra forma dañarían o destruirían las células. Durante el metabolismo, cuerpo produce radicales libres. Bajo cualquier forma de estrés, el cuerpo genera muchos más. Si el abastecimiento de glutatión no es suficiente, estos radicales libres pueden arrasar con las células. La exposición a la radicación solar o de otras fuentes puede también resultar en la producción de radicales libres altamente reactivos que nuestros cuerpos necesitan eliminar.

 El glutatión también es principal agente desintoxicante de nuestro cuerpo; convierte las sustancias químicas dañinas en productos indefensos que el cuerpo puede eliminar fácilmente. De esta forma, el glutatión proporciona una importante protección contra muchos de los elementos peligrosos del medio ambiente. Para este propósito, el hígado es particularmente rico en glutatión y el sistema inmunitario es nuestra principal defensa.

 Una vez más, el glutatión juega un papel de vital importancia ayudando al sistema inmunitario a ser más fuerte, algo que no podría ser posible si los niveles de glutatión se encontraran muy bajos. Por ejemplo, las celulas del sistema inmunitario (los linfocitos) no se podrÃan multiplicar de la misma manera, no podr­an producir tantos anticuerpos y no podrían eliminar celulas no deseadas, tales como celulas infectadas. La deficiencia de glutatión también puede afectar otros sistemas y órganos tales como los pulmones, el sistema nervioso y el aparato digestivo. Se ha comprobado que existen varios desórdenes médicos asociados con la deficiencia de glutatión. A medida que envejecemos, los niveles de glutatión bajan lo que sin duda explica, parcialmente, la menor resistencia de las personas mayores.

 El glutatión es una proteína muy pequeña producida en el interior de las células a partir de tres aminoácidos obtenidos de nuestros alimentos o de suplementos. Uno de los tres aminoácidos, la cisteína, da sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes al glutatión. Este aminoácido es relativamente escaso en los alimentos y puede llevar a deficiencias de glutatión, incluso en personas saludables. Se ha documentado muy bien el hecho de que el glutatión que se vende como suplemento dietético es básicamente destruido durante el proceso digestivo y por lo tanto es de poca utilidad para el cuerpo. La cisteína misma es tóxica y sufre la misma suerte que el glutatión a menos que sea químicamente modificada. 

Los médicos utilizan la acetil-cisteína N como suplemento pero tiene ciertos efectos secundarios desagradables, incluso en dosis moderadas. Por lo tanto, la mejor fuente para suplementar el nivel de cisteína son los alimentos ricos en cisteína. Se encuentra normalmente presente en los alimentos como la forma estable, cistina (2 moléculas de cisteína enlazadas). Nuestro cuerpo digiere, absorbe y transporta la cistina hasta las células en las que se separan y se convierten en cisteína. Visto que el calor o el estrés mecánico divide fácilmente la cistina en cisteína (y ésta es destruida por el proceso digestivo), los alimentos crudos y sin procesar o suplementos alimenticios especialmente altos en cisteína bioactiva (cistina) realmente constituyen la mejor fuente de este aminoácido vital. Hace sesenta años, Florey y Fleming revolucionaron el tratamiento médico de las infecciones con el descubrimiento de los antibióticos que actúan contra un amplio rango de bacterias. 
Article 10

El glutatión, tal vez de la misma manera, pueda aportar una significante contribución para que podamos defendernos nosotros mismos contra el creciente número de peligros biológicos y químicos a los que nuestra sociedad tiene que enfrentarse en estos días.






Patricia A.L. Kongshavn, Ph.D
Antigua Profesora: Departamento de Medicina, Universidad Mc Gill, Montreal, Canadá









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LA CIENCIA DE GLUTATION

Entendiendo la Ciencia detrás de Immunocal

La ciencia de glutatión

Image result for  EN LABORATORIO

El glutatión es una pequeña molécula que se encuentra en casi cada una de las células. No puede tener acceso directo a casi ninguna célula y por lo tanto debe ser producida dentro de cada una de ellas a partir de sus tres aminoácidos constituyentes: glicina, glutamato y cisteína. 

El porcentaje en el que se puede producir el glutatión depende de la disponibilidad de la cisteína, misma que es relativamente escasa en los alimentos. Además, la molécula de la cisteína contiene una porción con sulfuro que proporciona a toda la molécula del glutatión su ‘actividad bioquímica’; es decir, su habilidad para realizar las siguientes funciones de vital importancia: En primer lugar, el glutatión es el antioxidante principal producido por las células, protegiéndolas de los ‘radicales libres’ (‘radicales del oxígeno’, ‘oxirradicales,). 

Estas sustancias altamente reactivas, si se dejan sin atender, dañan o destruyen los componentes principales de las células. Los oxirradicales se generan en los miles de mitocondrias que se encuentran dentro de cada célula, en donde, utilizando el oxígeno, se queman los nutrientes como la glucosa para producir energía. (Se puede decir que la mitocondria es como las baterías que proporcionan la energía para que funcionen las células). 

Además, en primer lugar el glutatión recicla otros antioxidantes conocidos como las vitaminas C y E, manteniéndolas en estado activo. 
En segundo lugar, el glutatión es un agente desintoxicante muy importante habilitando al cuerpo a deshacerse de las sustancias indeseables. Forma un compuesto soluble con las toxinas que después es secretado a través de la orina o el intestino. El hígado y los riñones contienen grandes cantidades de glutatión ya que son los órganos más expuestos a las toxinas. Los pulmones también son ricos en glutatión en parte por esta misma razón. 
En tercer lugar, el glutatión juega un papel crucial en el mantenimiento del balance normal entre la oxidación y la anti-oxidación. Esto, a su vez, regula muchas de las funciones vitales de las células tales como la síntesis y reparación del ADN, la síntesis de las proteínas y la activación y regulación de las enzimas. 
En cuarto lugar, el glutatión es necesario para realizar muchos de los intrincados pasos de la respuesta inmunitaria. 

Por ejemplo, es necesario para que los linfocitos se multipliquen para desarrollar una respuesta inmunitaria resistente y para que los linfocitos ‘destructores’ sean capaces de destruir células indeseables tales como las células cancerígenas o células vitales infectadas. La importancia del glutatión no puede ser sobreestimada. Tiene múltiples funciones como se ha indicado y, de hecho, al examinar cada sistema u órgano más detalladamente, la necesidad del glutatión se vuelve más evidente. Los valores del glutatión disminuyen con la edad y se puede observar que los valores más altos en las personas mayores se encuentran relacionados con una mejor salud subestimando la importancia de esta sorprendente sustancia en el mantenimiento de un cuerpo saludable y con buen funcionamiento.

Patricia A.L. Kongshavn, Ph.D
Antigua Profesora: Departamento de Medicina, Universidad McGill, Montreal, Canadá

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