Glutatión, ejercicio y desempeño atlético
Las estadisticas nos dicen que un estilo de vida sedentaria sin ejercicio es tan malo para la salud y la longevidad como fumar un paquete de cigarros al dia. Estudios muestran los beneficios a la salud de una actividad fisica regular. Estudios recientes muestran que un ejercicio consistente y moderado es mucho mejor que uno muy intenso. El problema radica en que actualmente la mayoria de las personas no ejercitan. Las estadisticas indican que el 75% de las personas estan inactivas. Estas personas estan en riesgo de desarrollar problemas de salud cronicos, la inactividad como estilo de vida lleva a problemas cardiacos, obesidad, problemas de presion arterial, diabetes, osteoporosis, depresion y ciertos tipos de cancer.
Afortunadamente en la ultima decada el interes en la prevencion se ha disparado. Muchas personas estan descubriendo los beneficios del ejercicio. La industria del ejercicio esta creciendo, la entrada a gimnasios, la venta de suplementos, aparatos de ejercicio, etc, esta llegando a nuevas metas. Esto nos lleva a la pregunta de cuanto ejercicio es suficiente ejercicio, y por supuesto los atletas profesionales como pueden mejorar su desempeño.
Aun un ejericio moderado es de mucha ayuda en la salud y la longevidad. Estudios demostraron que hombres de mediana edad se benefician de un ejercicio moderado bajando el riesgo de mortalidad en muchas enfermedades. Y no hace falta terminar exhausto para hacer una buena sesion de ejercicio.
Estudios en la Universidad de Washington demuestran que caminar una hora a la semana ayuda a reducir el riesgo de ataque cardiaco a mismo nivel que si se hiciera ejercicio de alta intensidad todos los dias.
Una hora al dia por 3 o 5 horas a la semana de ejercicio moderado es todo lo que se necesita.
El avance de la edad esa asociada con alteraciones importantes de nuestro cuerpo y la tolerancia al ejercicio. La masa muscular, la defensa inmunologica, la funcion antioxidante y los niveles de glutation disminuyen con la edad. Conforme nuestro sistema inmune envejece, el ejercicio nos exige mas y mas. Perdemos habilidad para recuperarnos.
El ejercicio y el sistema inmunologico
El ejercicio parece fortalecer el sistema inmunologico, pero demasiad ejercicio hace justamente lo contrario. Muchos de los atletas de alto nivel caen por enfermedades virales cuando son exigidos al maximo nivel.
Las estadisticas indican que las personas que ejercitan enferman menos que los que no lo hacen. Muchos estudios demuestran un incremento de globulos rojos, las personas en buen estado fisico tienen un conteo alto de celulas nK (natural killer), macrofagos, y linfocitos-T, cruciales en el funcionamiento del sistema inmune. Algunos estudios demuestran que la saliva de los atletas contiene niveles mas altos de anticuerpos, ofreciendo una gran resistencia a la enfermedad. Esto es particularmente revelante ya que muchas infecciones respirtorias ingresan por la boca.
Aunque esta claro que el sistema inmune responde positivamente a la actividad moderada, se ha mostrado repetidamente que mucho ejercicio hara completamente lo contrario (inmunosupresion). Docenas de articulos han mostrado una deficiencia inmunologica temporal despues de un entrenamiento exhaustivo. Los estudios realizados en maratones revelaron correr un maraton nos hace mas suceptibles a desarrollar una gripe.
El sindrome del ejercicio excesivo.
Ademas de la posibilidad de una lesion fisica, los atletas estan en riesgo de adquirir todo tipo de enfermedades. Su sistema inmuologico debilitado despues de un entrenamiento exhaustivo es solo una parte del sindrome de ejercicio excesivo. Algunos atletas van a niveles muy duros para el organismo, con efectos negativos muy severos. Algunos cientificos han mostrado que bajar la intensidad del ejercicio mejora el desempeño.
Un atlet sobreentrenado experimenta una serie de efectos fisicos que contribuyen a lesiones y un mal desempeño. Esto puede incluir fluctuaciones de la secrecion de insulina, alteraciones en los niveles de hormonas y glucocorticoides, inhibicion de la glucosa a los tejidos, rompimiento de los procesos de eliminacion de proteinas y nitrogeno y sobreproduccion de acido lactico.
Estres oxidativo.
Mientras se ejercita, los atletas pueden consumir de 10 a 15 veces mas oxigeno que lo usual, asi que el llamado estres oxidativo es importante durante el ejercicio, liberando radicales libres. Los cientificos creen que los radicales libres pueden tener un rol importante en los eventos que llevan a la inflamacion y el daño muscular. Cuando las celulas requieren de mas energia, la mitocondria trabaja mas fuertemente. Adicionalmente a incrementar la energia, esto tambien produce desechos que resultan en la peroxidacion de lipidos (la oxidacion perjudicial de las grasas). El colesterol y las grasas son mas perjudiciales cuando son sometidos a la peroxidacion. Otra consecuencia de esta actividad de la mitocondria es el flujo de electrones. Estas 2 amenazas puedes ser contrarestadas con antioxidantes como el glutation.
El glutation y el desempeño atletico.
Debido a que los antioxidantes como el glutation son especialmente importantes para aquellos que se ejercitan, los investigadores han pasado bastante tiempo observandolo y probandolo. El glutation ademas de mejorar las defensas inmunologicas, disminuye el tiempo de recuperacion, reduce la fatiga muscular e incrementa el desempeño. Estudios en la Universidad de Illinois demuestran que el glutation se reduce durante y varios dias despues del un ejercicio excesivo. Los estudios tambien mostraron que el glutation se recupera mucho mas eficientemente en atletas de alto desempeño que en personas regulares. Algunos cientificos sugieren que esta recuperacion rapida de glutation puede provocar que los atletas puedan vivir vidas mas largas.
Es bien sabido que el ejercicio ayuda a las personas con diabetes. Un entrenmiento moderado incrementara la produccion de glutation y ayudara a enfrentar problemas relacionados con el estres oxidativo.
Dado todo esto, es summente importante tomar una suplementacion precursora de glutation previo al ejercicio. Estudios demuestran que personas con niveles bajos de glutation pueden rendir hasta un 50% menos.
Se realizo un estudio en la Universidad de McGill en Montreal, se le dio Immunocal a un grupo de jovenes durante un periodo de 3 meses. Durante este periodo se hicieron mediciones de fuerza y rendimiento. Encontraron que el desempeño podria ser mejorado en un 15%.
Glutation y desintoxicacion en lo deportes.
Muchos atletas estan expuestos a sustancias que pueden tener un efecto adverso en su salud y desempeño. Algunas son intencionales (por ejemplo drogas ilicitas), algunas otras accidentales (aire contaminado). Un corredor al lado de una calle puede inhalar hasta 10 veces mas contaminantes que una persona caminando por la acera.
Un ejemplo de intoxicacion accidental se ve en el hockey, se ha notado que los patinadores tienen un alto nivel de asma inducido por el ejercicio. Un equipo de investigadores en la Universidad Marywood sospecho que este era el resultado de la repetida exposicion a los contaminantes que salen del hielo tratado con equipos que usualmente usan propano como combustible. Los investigadores elevaron los niveles de glutation de los atletas, y tomaron examentes respitorios en el tiempo. Los patinadores que elevaron sus niveles de glutation tuvieron una mejoria mucho mas notoria que el grupo placebo.
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